cheesecake

mutfakta pek başarılı olduğum söylenemez ama cheesecake yapmasını da yemesini de çok severim..uzun zamandır yapmadım,umarım hala eskisi gibi yapabiliyorumdur :) bir de limonlu,frambuazlı,vişneli hepsi çok çok güzel bence ama birkaç sene önce bi yerde brownie cheesecake yemiştim...enfesti.şans bu ya yapan yer kapandı :'( varsa bildiğiniz güzel cheesecake yapan yer yazın lütfen..

pofff çok seviyorum çok canım çekti yaaaa

"bir daha asla evde kendim yapmaya çalışmayacağım." dedirten tatlı. arkadaşıma gittiğimde bana cheesecake yapmıştı ve acayip lezzetli olmuştu, hatta hayatımda yediğim en güzel cheesecake'ti. tarifini istedim ben de yapayım diye. aslında yapımı çok zor değil ama beni çok uğraştırmıştı. kelepçeli kek kalıbının kelepçesini yanlış taktığım için kalıp açılmıştı, kekin tabanı için hazırladığım karışım dışına dökülmüştü vs. bir de aşamalı bir tatlı, yok onu yap pişir, yok şunu 3-4 saat beklet filan. dökülen şeyleri toplayayım, temizleyeyim derken saatlerce uğraşmıştım. artık o gün sıkılmıştım ve üstüne dökülen limonlu sosu hazırlama işini ertesi güne bırakmıştım. sonra sos da istediğim gibi olmamıştı. totalde tadı kötü değildi aslında ama tabi arkadaşımın yaptığı kadar güzel de değildi. talihsizliklerle dolu bir girişim olduğu için ve aklımda her zaman o şekilde kalacağı için bir daha asla yapmayı denemeyeceğim.