vergi

Vergi kelimesi farscadaki " بر (ber) "kelimesinden türemiştir. Ve anlamı makattır.
Gi eki de Türkçede girmek kelimesinin kısaltılmış halidir.
Osmanlı'da bunu aşçılar ilk olarak kullanmaya başlamışlardır. Tavukların içini doldurarak yaptıkları bir yemeğe bu adı vermişlerdir.
Bu da böyle bir bilgi. Yersen...