mandalina

portakalın kardeşi :)

en çok yeşil kabuklu olan ekşi versiyonunu sevdiğim meyve. çok tatlı, şekerli olanlarını sevmiyorum. bir de alırken ince kabuklu olanlardan almaya dikkat etmek lazım çünkü kabuğu kalın olanlar genellikle yeterince sulu olmuyorlar ve dolayısıyla pek lezzetli olmuyorlar.

bir kabuk soyma taktiği var, özellikle ince kabuklularda işe yarıyor. babam öğretmişti bana da, ben de önüme gelene gösterdim çok hoşuna gitti herkesin. ilk olarak bi parmak sokup delik açmamız gerekiyor ya, pek hoşuma gitmiyor o benim parmağım yapış yapış oluyor diye ahahaha önce mandalinayı ters çevireceksiniz, bu sapının olduğu tarafın tersine ve ortaya baskı yaparak -çok da sıkmadan- ikiye ayıracaksınız. çat diye ayrılıyor. bu kadar. ortadan ikiye ayrılınca kabuğu soymak da kolaylaşıyor. hepsinde ben beceremiyorum gerçi de babam çat çat çat bir saniyede açıp veriyor elimize

Doğal olarak dilimlenmiş, bu yönüyle bizi yormayan meyve.