İskender - Bursa
şehirler ve meşhur yemekleri
Ankara - döner
Urfa - ciğer
Antep - lahmacun
Hatay - tepsi kebabı
Maraş - eli böğründe
Mersin - tantuni
Adana - adana kebap
Erzurum - cağ kebabı
Samsun - samsun pidesi
İzmir - kokoreç
Bursa - iskender
Kayseri - mantı
Sivas - köfte
Trabzon - hamsi tava
Daha çok var ama bu kadar yeter :)
Urfa - ciğer
Antep - lahmacun
Hatay - tepsi kebabı
Maraş - eli böğründe
Mersin - tantuni
Adana - adana kebap
Erzurum - cağ kebabı
Samsun - samsun pidesi
İzmir - kokoreç
Bursa - iskender
Kayseri - mantı
Sivas - köfte
Trabzon - hamsi tava
Daha çok var ama bu kadar yeter :)
Eli böğründe nasıl bi yemek sayın muamma
Et biber domates aynı tepside birbirine karıştırılmadan pişirilir. Yanında pişirilmiş sarımsak verilir. Tavsiye ederim hoş bir lezzet sayın keeker :)
bir gün yerinde denemek isterim , et varsa ben de varım sayın muamma
Et varsa ben de varım ama biri daha lazım o da para :)
Ankara - kare çarşı poğaçası
Beraber yemeyeli çok oldu..
O gemi bir gün tekrar gelecek...
%100 mide yanması garantili, başka yerde bulamayacağınız bir lezzet
Hepimizin hâli hazırda bildiği eşleşmelerin dışında kalmış olabileceğini düşündüğüm yemek- şehir ikilisidir.
Soğuk baklava - Diyarbakır
Sayın yazarlar damak tadım pek şekere aşina değil, dolayısıyla tatlılar beni çekmez pek. Ama bu mükemmeliyet, öyle bir seviyede ki! Baklava'nın tüm muhteşemliğinin içinden ağır, şekerli muhtevasının atılıp yerine yaz aylarında peşinden koştuğumuz o ferah tadın eklendiğini hayal edin. Ülkenin doğusu resmen gastronomik bir hazine.
Soğuk baklava - Diyarbakır
Sayın yazarlar damak tadım pek şekere aşina değil, dolayısıyla tatlılar beni çekmez pek. Ama bu mükemmeliyet, öyle bir seviyede ki! Baklava'nın tüm muhteşemliğinin içinden ağır, şekerli muhtevasının atılıp yerine yaz aylarında peşinden koştuğumuz o ferah tadın eklendiğini hayal edin. Ülkenin doğusu resmen gastronomik bir hazine.
Sayın elegantmoon çok duydum namını yemek nasip olmadı inşallah Ankara'ya gidersem ilk işlerimden biri Hacıoğlundan soğuk baklava yemek olacak :)
Sayın muamma, ben Diyarbakır'da iken yanlış hatırlamıyorsam Sıtkı Usta'da yemiş idim. Devamında muhabbete daldık-oralı olmadığım her halimden belli olunca- sordu usta "nerelisiniz?" Diye çünkü ben o sırada acaba kaç kiloyu Ankara'ya bozulmadan götürürüm hesapları yapıyordum:))) usta dedi ki "Ankara'da da şubemiz var, aynı tadı orada da yakalarsınız." Ankara'daki şubelerine gidip tadına bakmadım ancak duyduğum yorumlar pozitifti. Bir an önce yeniden yemek umarım kısmet olur:)
Teşekkür ederim tavsiyeniz için sayın elegantmoon Diyarbakır'a da gitmeyi düşünüyorum lakin bu sene zor gibi Ankara'daki şubesinden yeriz artık :)
ben sıtkı usta'nın ankara'daki şubesinde yeme fırsatı bulmuştum.gerçekten çok lezzetliydi.bir yandan ferahlatıyor bir yandan da yoğun fıstık tadı geliyor.ayrıca çikolatalı/beyaz çikolatalı soğuk baklava gibi daha birçok çeşidi de mevcut.mutlaka deneyin sayın muamma :)
Herkesin tatması gereken bi tattır,baklava denilince genelde şire aklımıza gelir ve şireli tatlılar genelde ağırdır bence ama şirenin ,sütün, kakaonun biraraya geldiği hafif ve gerçekten rahatsız etmeyen tadı damakta kalan bi tadı vardır neyseki soğuk baklanın yerindeyim ;)
Saymakla bitmez ama Bide diyarbakırın meşhur diyarbakır çöreği vardır eğer birgün yolunuz düşerse mutlaka tadın derim ;)
Saymakla bitmez ama Bide diyarbakırın meşhur diyarbakır çöreği vardır eğer birgün yolunuz düşerse mutlaka tadın derim ;)
Sayın highwaytohell ewinter elegantmoon 3ünüze de teşekkür ederim ilk fırsatta mutlaka deneyeceğim :)
uşak tarhana çorbası ile ünlü imiş. Küçük Ege illerinde bu çorbanın hangi şehre ait olduğu, kimin daha güzel yaptığı hala tartışılırmış. ben de bir Uşak'lıdan duydum, bilgi ne kadar doğru bilemem o yüzden
Uşaktan geçerken benim de dikkatimi çekmişti, tüm marketlerde vardı. Egeli olarak da genelde Uşak diye duyarım hep
Maraş'ın tarhanasını meşhur değil miydi ? Bildiklerimin hepsi yalanmış
egede meşhur diye biliyorum ben de.. kafalar karışık:(
dediğim gibi ege şehirleri tarhana çorbasının hakları için birbirleriyle tartışırlarmış. ben bir uşaklıdan kendilerinin olduğunu duydum ve sıkı savunuyordu. kırmızı çizgisi gibi. bir daha mercimek dersem yüzüme bakmayabilir :(
hahhssh mercimekle alakası yokk haklı :d
Edirne- tava ciğer
Memleketim ve ben😉
Tatlınız meşhur tamam da tuzlu ne var
Chsjdkskdjsk ben tatlı olarak dediydim
Ankara-Ayaz
neden bekliyorsun?
bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?