tarif köşesi

gozleriniacvebak
tahin ekmeği.
içinde hiçbir çeşit buğday-bakliyat unu bulunmamaktadır.
diyet yapanlar (ve tabi tahin sevenler) için çok güzel alternatiftir.

efenim önce 1 su bardağı tahini alıyoruz.
içine 4 yumurta kırıp iyice çırpıyoruz.
1 tatlı kaşığı karbonat üzerine biraz sirke ekleyip kabaran karbonatımızı da ekliyoruz.
bir çay kaşığı kadar tuzu unutmayalım.
bu aşamada pişirilebilir ama içine bir şeyler daha ekleyip güzelleştirmek sizin elinizde :)

benim tavsiyem:
biraz kaşar peynir ya da beyaz peynir
kırmızı biber
kajun baharatı
çörek otu
biraz dereotu ya da maydanoz

sonuç efsane oluyor anlatamam. bildiğiniz ekmek oluyor yahu, tahinden hem de tahinden! baharatlar sayesinde yoğun bir tahin tadı da gelmiyor, mis gibi ve çok doyurucu bir ekmek oluyor :)

uyanık kütüphane

wenatrordet
emek şubesi... o kadar özledim ki sözlük. çok bi verimli olmasa da ortamı seviyodum. yurduma çok yakın zaten o yüzden başka yerleri pek denemedim.
bi de asıl başka bi cafe var pek gideni yok. artmasın diye de kimseye söylemiyorum. oraya gidip uyanık'ı sattığım çok oldu. baristayla flörtleşmemiz (?) etkili olabilir birz ama süper ortamı var valla.
Uyanık'ın bahçeli şubesi çokk kalabalık ve liseli oranı baya fazla. gerek yok yani anlatabiliyo muyum. kasmamak lazım.

cheesecake

clarice starling
"bir daha asla evde kendim yapmaya çalışmayacağım." dedirten tatlı. arkadaşıma gittiğimde bana cheesecake yapmıştı ve acayip lezzetli olmuştu, hatta hayatımda yediğim en güzel cheesecake'ti. tarifini istedim ben de yapayım diye. aslında yapımı çok zor değil ama beni çok uğraştırmıştı. kelepçeli kek kalıbının kelepçesini yanlış taktığım için kalıp açılmıştı, kekin tabanı için hazırladığım karışım dışına dökülmüştü vs. bir de aşamalı bir tatlı, yok onu yap pişir, yok şunu 3-4 saat beklet filan. dökülen şeyleri toplayayım, temizleyeyim derken saatlerce uğraşmıştım. artık o gün sıkılmıştım ve üstüne dökülen limonlu sosu hazırlama işini ertesi güne bırakmıştım. sonra sos da istediğim gibi olmamıştı. totalde tadı kötü değildi aslında ama tabi arkadaşımın yaptığı kadar güzel de değildi. talihsizliklerle dolu bir girişim olduğu için ve aklımda her zaman o şekilde kalacağı için bir daha asla yapmayı denemeyeceğim.

iç hastalıkları

poyrazkarayel
Farkına varmadan estiğim bu bahar
Bu yılın en albenisiz, en hoyrat, en aklına ne gelirse
Dumanlı hep başım doymazlığından
Ve kirli ellerim günahkarlığından
Gözlerim hep ileriyi gözler an kollar
Ah bir bilse sırtım yere gelecek aşikar

Zannetme ki efkarım pişmanlığımdan
Bile isteye ve halen sonu meçhul miskinkinliğimden
Kaleme alınmış ve unutulmuş bir kopya benimkisi
Geçmişe bakıp keşke denilesi


1 mayıs

ileleualatyr
Ülkemizdeki her emekçinin insana yakışır şartlarda çalıştığı, emeğinin gerçekten karşılığını aldığı günleri görmek dileğiyle; kutlu olsun!

euro 2020

fihtheinfpt
bir tus dershanesinin çekiliş yapması üzerine "Allah Allah ben mi yanlış biliyorum 2021 yılındaydık biz sanki?!?!?" dedirten organizasyon 😅 evet dünyadan haberim yok...

yazarların kullanmakta oldukları nick'i seçme nedeni

windmill
“yeldeğirmeni” anlamına geliyor ama benim için çok daha derin bir anlamı var. çok hoş sesli bir hanımefendinin seslendirdiği bir şarkının adı, sözlerini birazdan yazacağım o zaman daha iyi anlarsınız. insanların sığınabileceği ve güvenebileceği biri olmak çok değerli bu yüzden ismim windmill.

Windmill, are you still afraid of nothing?
(Yeldeğirmeni, hâlâ hiçbir şeyden korkmuyor musun?)
Are you still afraid of something? Is the wind still your friend?
(Bir şeyden hâlâ korkuyor musun? Rüzgar hâlâ arkadaşın mı?)
Are you still afraid of wind? Is it you who command?
(Rüzgardan hâlâ korkuyor musun? Kontrol eden sen misin?)
Oh, Windmill, you're a place where I can cry
(Yeldeğirmeni, sen ağlayabileceğim bir yersin.)
You're a place where I can lie (If I want, when I'm sad)
(İstersem üzgünken uzanabileceğim bir yersin.)
You're a place where I can die (when I'm tired, when I'm down)
(Yorgunken, tükenmişken ölebileceğim bir yersin.)
1

forma golünü yemek

lovebringer
eğer iki takım hemen hemen denkse bir saatlik halı saha maçının beş on dakikası forma golünü atmakla geçer ve yorar, rakibin kondisyonlu oyuncuları varsa maçın ilk dakikasında forma golünün bilerek ama belli etmeden yenilmesi önerilir.

neden bekliyorsun?


bu sözlük, duygu ve düşüncelerini özgürce paylaştığın bir platform, hislerini tercüme eden özgür bilgi kaynağıdır.
katkıda bulunmak istemez misin?

üye ol